Красная книга Красноярского края. Растения и грибы
ПОКРЫТОСЕМЕННЫЕ
Семейство Луковые -Аlliaceae
Семейство Зонтичные -Apiaceae
Семейство Сложноцветные -Asteraceae
Семейство Бурачниковые -Boraginaceae
Семейство Крестоцветные -Brassicaceae
Семейство Каллитриховые -Callitrichaceae
ГОЛОСЕМЕННЫЕ
ПАПОРОТНИКИ
ПЛАУНЫ
МОХОВИДНЫЕ
ПЕЧЕНОЧНИКИ
ЛИШАЙНИКИ
ГРИБЫ

Интересный материал нашего сайта

Леса
Леса растут в зоне умеренного климата, где летом тепло, а зимой прохладно. В Европе, на востоке США и в Восточной Азии леса

Горы 

На вершинах самых высоких гор круглый год лежит снег. У подножия высоких гор, находящихся в тропиках

 
Дата публикации: 15.08.2013г. Автор: Зудов Василий
Происхождение и история культуры
    Интерес к чуфе, как растению, дающему сладкие питательные клубеньки, был еще у древних народов. В гробницах египетских фараонов XII династии (2000 лет тому назад) были найдены клубеньки чуфы; клубеньки дикорастущих зарослей чуфы использовались в пищу людям, а также для выпаса свиней, на корм водяной птицы.
    Однако, несмотря на давнюю известность чуфы как ценного пищевого и кормового растения, особого расширения площадей под ее культурой не наблюдается ни в Старом, ни в Новом Свете.
    Во всех очагах возделывания чуфы агротехника ее до сих пор еще остается ламой примитивной. Испания, являясь поставщицей чуфы на мировой рынок, также отличается низкой ее агротехникой. Неразрешенность до сих пор аграрного вопроса в стране привела к резкому сокращению площадей под чуфой. В единоличных крестьянских хозяйствах чуфа удерживается в силу чисто исторически сложившейся привязанности населения Испании к этой древней культуре.
    Предполагают, что родиной чуфы как культурного растения являются среди-земноморские страны, где чуфа издавна широко культивируется.. Отсюда она была ввезена в Америку и культивировалась в штатах Каролина и Пенсильвания.
    У нас С. esculentus интродуцирована еще до революции. Однако опыт Б е- лецкого, выращивавшего чуфу под Казанью на грядках, и опыты других любителей не могли дать исчерпывающие сведения по этой культуре.
    Работы с чуфой с 1932 г. после многолетних испытаний Всесоюзным институтом растениеводства в различных географических точках России приняли более широкий масштаб. Из Испании (Валенсия) НКЗ в том же году завез 15 т клубней чуфы, распределив ее по научно-исследовательским организациям и совхозной системе.
    Впервые была проведена механизация посева клубней чуфы сеялкой. Краснодарский институт масличных культур, Черкесский рисосовхоз в плавнях Кубани опробовали кукурузную сеялку и дисковую „Красная заря". Научный отдел новых культур при совхозе им. Полякова на Украине сделал решительные сдвиги в деле разрешения вопросов механизации чуфы в условиях социалистического хозяйства. Создан уборочный агрегат, облегчающий выкопку клубней чуфы из почвы, с последующей механизированной молотьбой их на тракторной, специально переконструированной молотилке. Механизирована также промывка клубней от примесей, с последующей их сортировкой.
    Районы культуры и перспективы ее в России. Центром возделывания чуфы до сих пор считается Испания. Чуфа возделывалась по всей стране, особенно в огородных районах Валенсии. Возделывается чуфа здесь исключительно при многократных поливах. Разводится она также в Галисии — по побережью океана и долинам рек. Культивируется в Южной Италии, на о-вах Сицилия и Корсика и в Португалии; по Средиземноморью — в Алжире, Египте, Тунисе, Марокко, на о-ве Кипр.
    В Венгрии чуфа разводится исключительно ради клубней, используемых населением как суррогат кофе.
    В Америке высевается на вновь освоенных землях в целях пастьбы свиней и одновременного уничтожения сорных трав. Здесь по берегам рек чуфа часто дичает.
    Производственно-опытные работы с чуфой за последние годы в различных климатических зонах России позволяют говорить о ней как о перспективной культуре для использования в маслобойной, пищевой и кондитерской промышленности. Возделывание чуфы возможно в условиях Северного Кавказа (без орошения) в горных и равнинных районах, в Закавказье, на Черноморском побережье, в Крыму, на Украине, в Заволжье, Нижнем Поволжье, Средней Азии.
    В Украинской ССР чуфа испытана в ряде районов, при орошении и без орошения. Наличие пойм и легких супесчаных почв ставят УССР на одно из перспективных мест для широкого внедрения чуфы в культуру. В ряде районов Украинской ССР продолжительность вегетационного периода чуфы от 112 до 154 дней. Во многих пригородных зонах, вокруг городов, чуфа может возделываться как пастбищное растение для свиней и для удовлетворения запросов местной пищевой и кондитерской промышленности. В условиях лесостепи без орошения урожаи можно иметь в 35—42 ц на 1 га и выше; в степной части — при орошении тоже до 42—45 ц на 1 га и выше.
    При испытании наиболее урожайными формами выделились здесь испанские. Урожайные данные, полученные в результате работ с чуфой Украинского института растениеводства, совхоза им. Полякова, не являются предельными; они показывают, что дальнейшие опыты с чуфой необходимо продолжать.
    Испытания чуфы в Закавказье — Сухуми, Поти, Ленкорань — показали, что при соблюдении некоторых агротехнических приемов урожаи здесь получались до 15—18 ц на 1 га.
    В Нижнем Поволжье Волго-Ахтубинская пойма имеет все условия для того, чтобы культура чуфы здесь приобрела промышленное значение; продолжительный вегетационный период, плодороднейшие почвы, не имеющие недостатка во влаге, — все говорит за то, что в ближайшие годы здесь должна быть создана для нее база.
    В Заволжье, где ведется мощное ирригационное строительство, где налицо также огромные природные возможности, возделывание чуфы в условиях речных пойм, земель первой террасы, на легких супесчаных почвах безусловно себя оправдает. Работы Безенчукской опытной станции определяют районы дальнейшего расширения культуры в этом крае. 



Комментарии к статье :

Ваше имя:

Ваш город:

Ваш комментарий:


Введите число:
35*2=

СТАТЬИ ИНТЕРЕСНЫЕ ДЛЯ ВСЕХ БАЙКАЛ

Остров Ольхон.
Остров ОльхонТри десятка байкальских островов, среди которых особо выделяется своей величиной, разнообразием ландшафта и множеством природных памятников – остров Ольхон.
Озеро Ханхой.
В средней части острова Ольхон на западном побережье располагается озеро Ханхой.  Это озеро известно изобилием рыбы и теплой водой. Размеры озера составляют 800 на 500 метров. 
Река Селенга.
Река Селенга.jpg Самым крупным притоком Байкала является река Селенга, она берет свое начало в Монголии. Ее исток – это слияние двух рек Дэлгер-Мурэн и Идэр-Гол.
Мыс Хобой.
Степь Ольхона обрамленная участками леса, недалеко от байкальского берега. На севере возносит странника на последний из холмов, открывая его взору .....